湖州市长兴县夹浦社区开办技能培训班助力受训学员再就业

 　　草长莺飞三月天，午后的空气里都带着甜甜的香味儿，一女子笑意盈盈地把下午刚做好的一个8寸戚风新鲜水果混搭风格蛋糕和十个木糠杯蛋糕小心翼翼地放上车，然后换心欢喜地送货去了。这女子就是夹浦镇长平村“明月私家烘焙店”的店主杨丽萍。

　　杨丽萍原是夹浦镇长平村一普通家庭妇女，2015年上半年参加夹浦社区教育中心举办的西式面点师培训。刚开始，杨丽萍是抱着反正在家闲着也是闲着，学几个糕点做给孩子吃的念头来参加培训。课堂上，她和其他学员一起一边观摩老师的整个操作流程，一边认真记录着每个面点制作的方法、材料配备的比例，以及制作时应注意的地方。越学兴趣就越浓，她除了在校动手操作外，还准备素材回家巩固练习，第二天再与其他学员们交流制作的经验。当品尝了她实践操作的蛋糕、饼干后，家人和朋友都赞不绝口。培训结束后，在家人和朋友的鼓励支持下，她开了一家“明月私家烘焙店”。每一个蛋糕她都精心制作，不加添加剂，使用纯天然动物奶油，再铺上满满双层水果。杨丽萍说，现在她每天都很充实，接单、制作、送货，她真心感谢夹浦社区教育中心的面点师培训，帮她找到了再就业的的路子，使她找到了自身的价值。

　　夹浦社区近年来，办了各类技能培训班，除中式和西式面点师外，还有中式烹调师、插花员、叉车驾驶员、美容师、维修电工员、轻纺机修工、服装设计员等等，培训内容以实用为主，形式以技能为主，培训方向以学员上岗或素养提高为主，立足本地资源，根据学员需求，精选培训内容，精心挑选聘用培训教师。通过培训，让受训学员树立正确的择业观念，提高就业、创业意识和自身素质，增强就业技能，鼓励学有所成的学员再就业。除学员杨丽萍开烘焙店外，父子岭村的徐敏，培训结束后，在长兴浙北大厦附近也开了一家蛋糕店，她除了制作蛋糕外，还开辟了一块新的领地：教孩子自己动手制作蛋糕。一方面培养孩子的动手能力，另一方面，也教孩子学会爱，受到孩子和家长的欢迎。再如环沉村的杨桂菊，在夹浦社区教育中心参加中式面点师培训后，在培训老师的帮助下，开了家以包子、饺子等为主打的早餐店，一直以来生意兴隆。此外，高级烹调师学员周德宏应聘到国际大酒店当厨师长、彭国平应聘到机关幼儿园食堂掌勺、插花学员张萍开丝网花花店……该社区的技能培训，满足了社区群众的学习需求，推动了当地经济社会的协调发展，为当地老百姓拓宽了就业新渠道。