浙江宁波：九龙湖镇思源社区举办西点烘焙课程
为传承优良家风，弘扬中华民族爱老敬老的传统美德，近日，宁波市镇海区九龙湖镇思源社区妇联组织“汇爱手工坊”的志愿者们，与社区老年大学的学员们，开启了一场纸杯蛋糕的烘焙之旅。
活动一：纸杯蛋糕之旅。现场，老人们三人成团，备好器具、围好围裙，在志愿者的指导下，将称好的糖粉和黄油用打蛋器搅拌，成粘稠状后再加入打散的鸡蛋、低筋面粉和泡打粉继续搅拌，制成原味面糊，再将面糊倒入精致可爱的纸杯中，放入烤箱烘烤20分钟，最后淋上奶油，以芒果、红提、蓝莓等水果丁做装饰，一杯杯奶香四溢、松软可口的纸杯蛋糕便完成了。
在烘烤的过程中，老人们边等待边观看了老年大学《跟我学烘焙》节目，对糕点的烘焙制作有了更进一步的了解，也对烘焙产生了更为浓厚的兴趣。“看电视，增加理论知识；动手做，提升实践能力。真正应验了那句话——活到老，学到老！”大家纷纷亮出大拇指，为自己点赞！
老年学员们纷纷表示，此次纸杯蛋糕烘焙制作，既学到了简单实用的蛋糕制作方法，又品尝到了亲手制作的美味蛋糕，还丰富了业余文化生活，促进了身心健康，更重要的是，通过活动中的互动，增进了相互之间珍贵、和谐的邻里情，更感受到了社区大家庭的温暖和关怀。
老人们制作与品尝蛋糕
