浙江临海：建设老年食堂，化解“舌尖上的难题”

7月1日，临海“府城·老邻舍”系列3家老年食堂同时开工。10月初，周边的老人们就可以就近享受到健康可口实惠的食堂服务。

列入首期建设的老年食堂共3个，分别为紫阳店、泉井洋店、大洋店。总投资约1600万元，建筑面积约3800平方米，将打造老年食堂、健康小屋及社区助餐点配送中心一体化养老服务场所，预计辐射周边社区及其他社区老人达到8000余人。

在“府城·老邻舍”紫阳店施工现场，一台小型破碎锤正在进行拆除工作，破碎锤起落间，一面墙便被拆除。同时，数名工人在现场协助拆除，清理拆除的建筑垃圾。该点位投资额约500万元，建筑面积约970平方米，计划装修改造成老年食堂，可为老人提供就餐、配送餐服务，辐射周边4个社区的老人。

在“府城·老邻舍”泉井洋店，拆除工作同样如火如荼进行中。泉井洋店是老年食堂中占地面积最大、功能最为齐全的一个，建筑面积约1720平方米，计划一楼装修改造成老年食堂、二楼为老年活动中心、三楼四楼为日间照料服务场所，预计辐射周边社区2600多位老人。

老年食堂广泛面向老年人群体，开展“定量膳食加工、定点配餐就餐、定向服务送餐”服务，为老年人提供优质平价、卫生安全、营养可口的餐饮服务，让更多老年人吃得放心、吃得舒心、吃得暖心。并将进一步深化“惠老助餐”服务，专门开发符合老年人饮食习惯的菜单和营养食谱，守护老年人“舌尖上”的幸福。

除了提供餐饮外，还将设立阅览室、书法室、健康小屋等各项配套设施，让“餐桌”延伸为“书桌”“茶桌”，满足老年人多样化的精神需求。

据了解，市社发集团将进一步扩大服务覆盖面，年内将新增三家助餐点，形成“1+N”助餐模式，满足个性化需求，化解老人“舌尖上的难题”。“1”为中心厨房（老年食堂生活馆），通过“老年食堂+老年学堂”的形式，设立在“N”的覆盖半径中间，打造餐食、生活、学习、医养一体化的复合型养老生活空间；“N”为社区站点（老年助餐点），根据所在社区固定用餐人群，由中央厨房集约生产、统一配送，最大程度保质保量、控制餐食健康、营养标准。