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寻找记忆美食 传承美食文化

浙江余姚市丈亭镇举办巾帼巧手创意美食大赛

作者:杨燕波   来源: 丈亭镇社区教育中心    发布时间:2019年05月21日

为传承传统文化,助推美丽城镇建设,助力乡村振兴。5月10日,丈亭镇成校(社区教育中心)、镇妇联联合开展了以“寻找记忆美食  展示厨娘风采”为主题的“巾帼巧手创意美食大赛”。经过挖掘寻找,最后来自全镇各村社区、个协的17名选手进入了最后的现场决赛。经评选,评出金奖3名,银奖5名,铜奖8名。

据悉,该活动以巾帼巧手创意美食赛为载体,以挖掘富有历史记忆、蕴含传统文化、体现技艺传承、具有推广价值的民间美食糕点和身怀技艺的美食能手为重点内容。通过活动展示传统糕点制作技艺、展现技艺风采,树立和宣传一批美食能手、做优一批民间美食品牌、传承一批民间美食技艺。

美食大赛组图

该活动得到了丈亭镇党委政府、人大的大力支持。镇人大主席俞炳洪、镇党委委员干闻宇、陈红国等领导亲临现场指导。根据活动安排,本活动评选出的金银牌美食还将于7月份在该镇人民广场进行展示。