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巧手包馄饨 快乐迎新年

作者:田荣华   来源: 金坛区指前镇社区教育中心    发布时间:2021年01月30日

  “过新年,包馄饨”是中国传统习俗之一。在2021年新春佳节来临之际,为弘扬传统文化、喜迎农历新年,让社区教育志愿者能在紧张繁忙的防疫和教育工作中得到一个休闲放松的机会,更好地增进同事之间的情感交流与沟通,放飞快乐的心情,营造欢乐喜庆祥和的节日气氛。1月28日下午,金坛区指前镇社区教育中心联合社头小学以低中高年级为单位在学校食堂举行了一场别开生面的包馄饨活动。

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  一早,食堂师傅事先把馅儿料搅拌均匀并调好口味,使之咸鲜适中。下午2点时,他们将馄饨馅分装在盆子中,馄饨皮、筷子、托盘等一样样摆放到位。不一会儿,食堂里就已经人头攒动,大家各就各位,准备就绪。随着裁判老师的一声“开始”,大家开始熟练地包了起来。只见他们拿起馄饨皮,把肉馅裹里面,再把馄饨皮对折、粘角,不一会儿,一个个馅儿饱满的馄饨整齐地排列在了盘子里。

  “馅儿不要放太多了”“皮边要捏紧”“馄饨摆放要整齐”“我们包的馄饨样子好像不一样呢” ……食堂里欢笑不断,一起包,一遍切磋着技巧,比谁的馄饨包得好、包得多,场面十分的火热。

  谁说包馄饨是女人的专利,男志愿们包起馄饨来也是有模有样呢!课堂上神采飞扬的男老师们,今天又变身“巧手主妇”啦!瞧,一只只馄饨从他们手里如同魔法般变了出来。

  在大家的共同努力下,当一盘盘匀称饱满、热气腾腾的馄饨端上桌时,大家一片欢呼,争先恐后地寻找着自己包的馄饨,大家分享着快乐,品尝着美味,互相祝福,共贺新年,脸上洋溢出幸福的微笑。

  此次活动的开展,既展示了社区教育志愿者的“多才多艺”,也使大家感受到了生活的温暖与快乐!


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