浙江:宁波市北仑区春晓成校联合三山、慈岙村开展“巧手做月饼·爱心献老人”活动
为喜迎中秋佳节,传承中国传统文化,9月21日,宁波市北仑区春晓成校联合三山村和慈岙村,分别开展了“巧手做月饼·爱心献老人”活动。
在慈岙村组织了关爱老年人团队志愿者开展了庆中秋做月饼活动。在该日上午,志愿者一早就将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当,活动现场在月饼制作师傅的指导下,大家跟着师傅的示范动作模仿制作月饼,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具,大家边学边做,不一会儿,一个个精美的月饼便成型,看到成型的月饼大家脸上露出了笑容。月饼制作活动结束后,大家提着自己制作的爱心月饼在该村丁副主任的带领下,去看望独居的孤寡老人,送上了甜滋滋、香喷喷的月饼,祝他们中秋节快乐。
在三山村组织了十余名党员志愿者来到烘焙坊共制月饼,虽他们大多都是第一次做月饼,但系上围裙、戴上帽子和口罩,在资深糕点师傅的指导下,大家分工合作,认认真真有条不紊地开始制作。制作饼皮、包制月饼、涂刷蛋液、撒上芝麻、烤箱烤制、晾凉包装,看似小小的月饼,制作起来却一点也不简单,每一步大家都做得很认真,经过大家一个下午的努力,一盒盒精致的苏氏月饼就制作包装完成了。此次活动志愿者们共制作了254个月饼,为村内127位老人送去了中秋佳节的问候,月饼虽小却包含了乡亲们对他们的关心和祝福,希望每个老人都能感受到大家庭的温暖。(作者单位:宁波市北仑区春晓成校)