四川：【尚学龙泉】“烘出甜蜜 焙感幸福”亲子烘焙活动

为了增强社区青少年的动手能力和思维能力，在区社区教育中心的指导下，由东安街道红咏社区主办，红咏社区咏创烘焙学习型团队承办的“烘出甜蜜 焙感幸福”亲子烘焙活动于2021年4月24日上午在社区烘焙室顺利进行。15名社区“咏趣”青少年学习团队成员和8名学生家长，均来自所辖的龙都国际、瑞临锦苑等小区。这是咏趣青少年团队的首次烘焙活动。

学习活动现场

认真听讲

本次亲子烘焙活动我们有幸邀请到了社区“咏创”烘焙学习型团队副队长晓霞老师为大家传授烘烤蛋挞的秘诀。天真活泼的青少年对所有的事物充满好奇，对晓霞老师烘烤蛋挞的流程和工具也不例外，看他们齐刷刷地盯着老师，身体不受控制地向前倾，脑子里貌似有无数个问号。

小朋友们不由自主地围在老师身边，不愿错过每一个操作细节。听完讲解的小可爱瞬间领悟，都迫不及待地想要亲自动手试试。

每个人都参与制作过程

制作蛋挞首先要调配好蛋挞液，调配时每一份材料的重量要精确，比例要均衡，水温要适度，严格按照老师的配方操作。从打鸡蛋、试水温、调称、上称、加原材料、搅拌蛋挞液，孩子们操作有模有样，家长们只能乖乖地打个“下手”做好收尾工作。

劳动成果

等待的过程总是漫长的，一些心急的小可爱守在烤箱前看着蛋挞在高温中逐步起变化，时不时地发出惊叹“哇，好香啊”，“咦，冒烟了”，“快看，快看变黄了”“老师，熟了没有？”

色泽金黄的蛋挞出炉了，甜甜的奶香，诱人的香味飘荡在空气中，吸引着一群嘴馋的小可爱，感觉他们口水都快滴到桌上了。品一口亲手制作的蛋挞别有一番风味，入口香甜软糯，酥皮香脆可口，再细品这是劳动的幸福味道，这是分工合作收获的味道，这是在爸爸妈妈呈现出来的爱的味道。

爱的点心送给环卫阿姨

幸福的味道需要传递，我们的小可爱将这份充满爱的点心亲手送给辛苦工作的环卫工人，让他们也来分享这份甜蜜，感受这份幸福。让我们为这样的“小棉袄”“小暖男”点赞！

培养孩子不仅是为了生命的延续，更重要的是参与一段生命成长的过程。在此社区教育工作站搭建了彼此沟通交流的平台，让居民家长们在紧张工作之余，释放压力，保持愉悦的心态，感受与孩子们的相互交流，享受亲子时光。丰富多彩的社区教育活动，增强了辖区青少年的动手能力，有助于青少年健康成长。