四川成都：“味道凤溪”系列美食周宣传活动第4期——“舌尖上的凤溪”厨艺大比拼活动

 12月初，“疫情防控政策”基本放开，拼免疫力的时代真正来临，每个人都是自己健康的“第一责任人”。在这个特殊时期，把养生知识和日常习惯结合在一起，才能为打造更加健康的身体保驾护航。12月13日，凤溪大道社区携手成都市昱辰社工在南浦路牛宝贝店内为辖区居民开展了一场养生汤厨艺大赛。活动不仅让居民了解了更多养生知识，体验了不同的特色美食，同时提高了商家的知名度，塑造了美食文化品牌。‍

活动开始，社工向居民介绍了本次厨艺技能比拼举办的初衷和内容。并通过“萝卜蹲”的互动游戏，促进参赛者们之间的交流，拉近彼此距离。愉快的游戏结束后，社工告知参赛者们今日养生汤分为三种：胡萝卜山药排骨汤、香菇莲藕鸡汤、酸萝卜海带老鸭汤。大家可以自愿分组成对，煲汤种类由各组代表抽签决定。

现场热闹非凡，参赛的阿姨们秒变大厨，精神饱满，胸有成竹，她们挥铲舞勺，焯水、热油、翻炒、调味、加水、搭配食材。在参赛者们的巧手下，不一会儿，三锅汤已经大功告成。本次厨艺大赛的评委由居民代表和厨师组成，品尝一口，汤汁贮存在舌尖上，游走在记忆中，温胃暖心。试菜结束，在场的所有居民朋友早已迫不及待，开始品尝自己的劳动成果，交流美食心得，诉说生活点滴。

经志愿者们统计票数，按照得票数排名，选出决胜选手。最终，胡萝卜山药排骨汤脱颖而出，获得一等奖，其他两组平分，均获得二等奖。活动最后，由社工现场发放现金抵用券。

本次大赛为爱好厨艺的社区居民提供了展示才艺的平台，增强了邻里间厨艺的切磋，促进了邻里和谐，增进了邻居之间的沟通。同时通过线下活动，展示“味道凤溪”的特色饮食文化，并结合社区美食视频号、公众号宣传，点亮“味道凤溪”美食名片，激活南浦郡市场活力，吸引更多商家入驻南浦郡。

食材准备

分享环节  图5

评委试吃点评  图6