镇江市润州区开展社区烘焙培训活动
烘焙培训班现场教学图
七里甸街道社区教育中心万科学习苑应众多居民的需求，举办以“美好人生、美味开始”为主题的烘焙技能培训活动。
4月8日上午9时分开始，社区有30多位居民参加培训，培训师主要是讲解巧克力蛋糕的做法，但是在讲解做蛋糕前老师先给居们介绍烘焙在现代社会上就业的现状和前景，让居们明白做蛋糕不单可以吃，还可以变成自己一项喜爱的职业，接着老师就详细讲解巧克力蛋糕制作过程中的注意事项和操作流程。为了做到理论结合实际,让学员尽快熟悉制作工艺流程,有更深刻的体会，特意邀请了居民让她自己操作，老师在旁边指点,在老师耐心的指导下，在居民的期待中,一个个香喷喷的枣泥蛋糕在烘箱中出来了，居民吃着这些美味的蛋糕，嘴里甜，心里更甜。
参加培训居民都表示对烘焙知识有了基本的认识，烘焙课结束后，居民们一边相互品尝着自己做的美食，一边感概：“原来在店里吃到的西点，没想到自己也可以做出来，以后会继续参加相关课程学习。”
