浙江温州：锦湖街道茶文化进社区
为提升社区居民的文明素养和生活品味，在丰富社区居民业余文化生活的同时，又继承中华民族优良的传统文化，2月8日下午，由瑞安市锦湖社区学校、温州弘泽职业技能培训学校联合在锦湖街道城西社区开展茶艺培训。本次活动特邀请梁瑞岚老师授课，共有24位社区居民参加培训。
梁老师从茶具摆放、选茗、择水、烹茶技术、环境的选择等一系列内容。一边演示一边热情地为社区居民讲解茶学知识，茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。
梁老师在“温杯洗具”，使茶具的温度得以提升，使茶具里面的茶叶能更好地施展色、香、味、型的特点。取茶，量不在多，适度就好，动作上要求轻柔。冲茶，它对水温有着严格的要求，水温的掌握对茶性的展性极为重要，前面环节都是为此铺垫。身受，它是品茶者感悟一杯茶的过程，先己后人，益己利人这是茶道所提倡的。当茶泡好后，大家纷纷捧起一杯，慢饮细酌。本次活动每位在场居民都能得到泡茶的体验。刚开始大家表现得疏漏百出，但经过梁老师耐心纠正，用心一一指点后，居民们不仅掌握了泡茶的流程，而且整个动作优雅有致。现场其乐融融，大家互相切磋自己的茶艺，不仅学得开心还开阔了眼界，增长了知识，感受到了中国茶文化的博大精深，还增进了邻里友情，丰富了社区居民的精神文化生活。
据悉，茶文化进社区既让社区居民学到茶艺文化知识，又提升了文化素养和生活品味，后期锦湖社区学校将继续联合各社区开展茶文化公益培训。
