浙江宁波：北仑霞浦成校开展“知民俗 制青团”活动
清明之际，大地春和景明，万物“吐故纳新”，处处充盈着春的气息。3月29日下午，霞浦成校在黄鹂社区市民学校、体验式教室开展了清明民俗讲座、制作青团培训。
讲座中，黄鹂社区主任张晓萍向大家讲述：“清明节将节气与民俗融为一体，是天时地利人和。清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。吃青团也是我们清明节的民俗。每到清明时节，我们宁波地区都有食用青团、麻糍的风俗。青团是用艾草拌进蒸熟的糯米粉做成团子，再包裹进馅料而成的一款小吃……”
讲座结束后，大家分组进行青团制作。捻青、和粉，你揉粉、我裹馅……天兴家园的居民胡佩娣是做青团高手，她不停地示范包裹青团的手法，还手把手教年轻居民。最后大家将包好馅的青团在松花粉上一滚，再放进雕模版中按平倒出，一个个完整的青团就做好了。
“知民俗， 制青团”活动，不仅让居民品味了民族传统清明节的习俗、意义，还传承发扬了我们的传统美食手艺，帮助居民找回熟悉的清明味道，也将一种健康、和谐、文明的文化生活传承给了社区居民。
