浙江宁波：北仑区春晓成校开展“巧手做青团 和谐邻里情”活动
碧玉团圆满屉香，素舂柔艾捣砧忙。一年一度的清明节又将如约而至，为了提倡文明过节，文明祭祀的良好习俗，以及融合邻里，传承传统习俗，4月1日上午，北仑区春晓成校、三山村新时代文明实践站联合邀请村民们一同参加“巧手做青团 和谐邻里情”活动，将一份份心意、祝福送给大家。
“今天用的艾草都是我们一大早去采的，春天艾草鲜嫩，做出来有独特的味道，虽然现在外面店里卖的青团很多，但是我们还保留着宁波老底子的习俗，自己动手做，吃起来更美味。”活动现场大家欢聚一堂、热闹非凡。阿姨们分工合作、井然有序，使出自己的拿手绝活。据悉，为了举办好此次活动，做出美味的青团，志愿者们和多位热心村民早在几天前就开始准备糯米粉和馅料等原材料。阿姨们先把采摘回来的艾草经过清洗、焯水等工序后，去掉艾草大部分的苦味。再将做好的艾草与蒸熟的糯米放入机器进行混合，之后将做好的面团揉搓成小团，裹入事先准备好的芝麻馅或豆沙馅，最后再滚上一层金黄的松花粉后压入特制的模具中定型，一个个油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻的青团便做好了。“现在的艾草新鲜，艾香浓郁，制作出来的青团会特别香甜，而且青团还有散寒祛湿，健脾暖胃的功效，老少皆宜。”凤山社柯利英阿姨介绍说。“今天跟着阿姨们不仅学习了做青团的手艺，也学到很多传统习俗，非常有趣，自己制作的青团味道尤其好。”志愿者杨小露开心地说。最后，大家把做好的青团分给周边的邻居和高龄老人们，让他们一起品尝传统美味，感受浓浓温情。
通过此次活动，不仅营造了传承传统节日的良好氛围，一起品味民族传统清明节的意义，还增强了邻里间的交流，拉进了邻里的和谐关系。
