北仑区“港城技能之星” “春晓杯”酒店服务管理职业技能竞赛成功举行
7月6日上午，由北仑区春晓街道春晓湖社区承办，春晓街道旅游行业联合工会、春晓成校协办的“2020年北仑区‘港城技能之星’‘春晓杯’酒店服务管理职业技能竞赛”在宁波(北仑)公共实训中心顺利举办。此次大赛吸引来自北仑区宁波中营大酒店、曼哈顿天港大酒店有限公司、宁波春晓苑大酒店有限公司等8支队伍共计40名选手参赛。
比赛现场，中餐摆台项目一个个主题鲜明、风格独特的摆台引得大家纷纷点赞。选手们根据不同主题，在25分钟的时间内，要完成酒杯、碗筷等物品的摆放，而且每件物品之间的距离都有着精准的要求。例如餐盘与桌边的距离、大小酒杯之间的距离、筷尾右下角与桌沿的距离、每个餐位上的餐具是否方便拿取使用等都是评委老师考察的重点。其他4个赛项客房铺床、水果摆盘、客房插花小景设计、酒店宣传路演也都颇具看点，选手们不仅展示着各种专业技能，也用严谨和精益求精的态度传承大国工匠精神，助力青年北仑建设。
经过为期一天的激烈比拼，宁波中营大酒店获得团体一等奖、宁波市北仑曼哈顿天港大酒店获得团体二等奖、宁波北仑东港湾大酒店获得团体三等奖。来自宁波市北仑曼哈顿天港大酒店、宁波北仑东港湾大酒店、宁波中营大酒店的5名参赛人员摘获各项目一等奖。
据悉，此次技能大赛是培育具有专业高素质技能人才的一项重要举措，展现了酒店行业员工队伍，提高人员素质，提升春晓旅游行业服务质量水平，更旨在鼓励员工弘扬“工匠精神”，不断提高自身职业技能。
