淄博市临淄区稷下街道：研学《齐民要术》 体验传统文化

　　研学旅行是推进素质教育的一项重要举措，是学校教育与校外教育相结合的创新形式，是综合实践育人的有效途径, 对于提高学生的实践能力和综合素养可以起到积极的促进作用。稷下街道办事处将研学旅行作为民生实事项目，定期组织开展研学旅行活动。在2020年全民终身学习活动周期间，11月14日，稷下街道中心学校三所小学的五百余名师生和家长走进巧媳妇酱文化研学园，开启了与中华传统文化交流的研学之旅。研学导师的精彩讲解引领孩子们在实践中探索，让孩子在快乐的旅行中研究学习、开阔眼界、增长见识、探讨未知。

　　听故事 品文化

　　历史与文化、生产与加工、传承与创新、品鉴与体验，孩子们跟着研学导师有序参观。通过看、听、闻、品，孩子们从色、香、味、形、器之中，全面体会数千年来中国的酱醋酿造故事与文化。

　　中国酱文化历史悠长，“酱，八珍主人；醋,食总管也”酱油酱香四溢，醋也酸爽可口，大家纷纷感叹我们祖先的智慧!要是没有齐国的贡献，我们今天的美食会少了多少滋味?是它们为每一口美味添光加彩。从大屏幕的演示中，同学们了解了酱油的生产制作流程，知道了酱油醋是怎么生产出来的。

　　体验科技魅力 感受知识力量

　　驻足“巧媳妇全自动智能化生产线”，孩子们发出阵阵赞叹，自动灌装、封口、喷码、贴标签，自动分瓶，自动装箱，轻松有序!尤其是码垛机器人娴熟严谨的工作让人们叹为观止。大家身临其境地体验到了科技的魅力，懂得了科技的重要，激发了好好学习、天天向上的动力。

　　品味古方酿制 感受先人智慧

　　古方龙缸酱油，借鉴《齐民要术》中古方“豆酱清”，古齐文化的凝聚之作，一缸晒出千年味。这种新开发的酱油，取材黑豆、黑小麦、小米、海盐，用水全部是矿泉水，生产出的酱油全部出口呢!参观巧媳妇酱油的阳光大晒场，倾听古代酱油的制作过程，研学导师精彩的解说为孩子们打开了一扇了解中华传统文化的大门。巧媳妇美食餐厅，在这里学生们认识了醋的分类，还品尝到了美味的米醋。

　　游记如何写 教师现场讲

　　学生们在研学中认真听、用心记，满怀对中华传统文化、中华工匠精神的尊重及对现代科技魅力的敬仰，依依不舍的结束了充满童真与快乐的研学活动。“行是知之始，知是行之成”，去感知、探究，在观察中学习，在实践中成长。返回学校，语文老师为孩子们指导研学日记的写法，看孩子们胸有成竹的表情，就知道每个孩子在此次研学中收获满满。

　　此次研学旅行活动，安全、顺利、园满，收获颇丰。师生们走出校园，让师生拓展了视野、丰富了知识、了解了社会、亲近了自然，培养了学生的生活技能、集体观念、团队精神，增强了学生的社会责任感、创新精神和实践能力。同学们展现出了一种积极向上、文明有序、互帮互助、永不放弃、勇于探索的精神风貌和优良品质。这不仅仅是一次旅行，更是一次特殊的教育与挑战，一次不平凡的体验与成长。