麦当劳汉堡大学

　　麦当劳汉堡大学是麦当劳的全球培训发展中心，旨在为员工提供系统的餐厅营运管理及领导力发展培训，确保麦当劳在运营管理、服务管理、产品质量及清洁度方面坚守统一标准。 麦当劳汉堡大学于1961年由麦当劳前高级董事长弗雷德?特纳(Fred Turner)创立，最初位于伊利诺伊州爱尔克格拉乌村(Elk Grove Village)一家餐厅的地下室内，后迁至美国芝加哥橡溪镇(Oak Brook)麦当劳总部。

　　教授与学员

　　麦当劳中国汉堡大学拥有5位来自中国大陆、香港、台湾地区的全职教授，以及来自美国和亚太、中东、非洲区的兼职教授。

　　麦当劳中国汉堡大学计划在未来5年内投资2亿5千万人民币，为超过5000位经理人员提供运营及管理培训。

　　麦当劳中国汉堡大学正在与中国领先的大学和商学院协商建立学分认证合作。

　　人才培养中心

　　在培训方面，麦当劳致力于成为最佳的人才培养中心，为企业培训和发展一批具有极高忠诚度的优秀人才，以贯彻执行麦当劳的核心价值——“质量、服务、清洁和物超所值(QSC&V)”。由于在人才培训和发展方面始终不渝的投入和努力，麦当劳获得了广泛认可和数项殊荣，包括：

　　世界上第一个拥有全球性训练发展中心的餐饮企业；

　　唯一一家快餐企业所提供的课程得到美国教育理事会(ACE)的认可，并可获得大学学分转换。美国教育理事会(ACE)是全美历史最悠久、最受尊敬的高等教育联合体；

　　高水平培训持续获得业界的高度认可；

　　麦当劳创始人雷▪克洛克曾说：“若想走遍天下，必须人才为先。我要把钱花在人才上。” 麦当劳汉堡大学每天仍在实践这个经营理念。

　　课程设置

　　麦当劳中国汉堡大学根据学员的岗位需求及职业发展方向，为他们设计和提供餐厅运营和领导力发展方面的培训课程。目前的重点科目包括：

　　为第一副经理设置的“餐厅领导力课程”；

　　为餐厅经理提供的“商业领导力课程”；

　　为营运顾问提供的“营运顾问课程”；

　　为营运顾问和业务顾问提供的“共创成果课程”。